食堂實名製晨檢製度
1.每天早晨食堂工作人員上班後，由食堂負責人或醫務人員對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內容如下🧏：
2.觀察食堂工作人員精神狀態是否有過度疲勞和病態🙍🏼；
3.觀察食堂工作人員眼球、面色是否特黃（有患肝炎的可能）🏌🏿♀️；
4.觀察食堂工作人員有否咳嗽、咳血（有患肺病的可能）；
5.觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚病；
6.詢問食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛生的疾病；
7.觀察食堂工作人員有否帶戒指、項鏈等違規飾品🥜，指甲是否剪短，個人衛生是否符合要求。
8.每天由晨檢人員填好晨檢表，並在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實、準確。
9.如檢查中發現個別食堂工作人員不符合衛生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理🤽🏻♀️：
（1）食堂工作人員帶帶戒指、項鏈等違規飾品，要求在工作前脫下🗼；
（2）對指甲過長，個人衛生部不符合要求的🙅🏽♀️✋🏿，責令其搞好個人衛生後上崗🧄。
（3）對患有凡患有痢疾🧚🏻、傷寒👨🦱、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結核✋🏿、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作🉐。
（4）食堂工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉🕵🏼♂️、發熱🧑🎄、嘔吐等有礙於食品衛生的疾病時☺️，應立即脫離工作崗位，待查明病因🗼、排除有礙食品衛生的病症或治愈後🪄，方可重新上崗。